Kvällens middag blev knäckebrödpizza, något jag velat testa ett tag. Det blev riktigt gott så här kommer mitt recept:
För tre pizzor (det var dock lite mycket med en pizza per person):
Knäckebröd (vi använde Leksands surdeg som är lite tunnare)
Tomatsås:
En burk krossade tomater
4 msk tomatpuré
En vitlöksklyfta
1/2 gul lök
Oregano
Salt
Peppar
Fräste lök och vitlök, i med resten och kokade upp och mixade.
Vårt val av "pålägg":
Kalkon
Mozzarella
Champinjoner
Lök
Oregano
Vi hade sedan pizzan inne i 10 min på 200 grader.
Tillbehör: pizzasallad (vitkål, olivolja, salt och peppar).
Toppengott!
Kommentera